Valpolicella Ripasso

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2016

75cl Volume

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2015

171,47kr
171,47kr

Teknisk arket

Typ Av Vin : Vin röd
Årgång: 2016 Andra årgångar
Beteckning:Valpolicella Ripasso (Veneto, Italien)
Källare: Domini Veneti
Volym : 75cl
Vindruvor : Corvina (60%), Rondinella (15%), Corvinone (15%)
Allergener: Innehåller Sulfiter
Volym Av Alkohol : 14
Från Domini Veneti (Valpolicella Ripasso), fick vi den här Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2016 , en röd vin med en blandning baserad på corvinone, rondinella och corvina av 2016 och kommer med ett alkoholinnehåll på 14%.

Description of Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2016

Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2016 (Corvina, Rondinella och Corvinone)

SMAKANMÄRKNINGAR:

  • Utseende: Ruby Red.
  • Näsa: intensiv arom, fin, fruktig, körsbär sylt, bär, plommon, kryddig peppar, vanilj, karamell.
  • Mun: varm, fyllig, ihållande, med tanniner vid liv, smaksatt nötter, valnötter och rostade mandlar.

URSPRUNGSBETECKNING: Valpolicella Classico Superiore Ripasso.

VINTILLVERKARE: Höjd: 200-250 meter över havet, exponering: sydost och sydväst. Siltig lerig jord, ibland kalkhaltig.

DRUVOR: 60% Corvina, 15% och 15% Rondinella Corvinona.

ÅLDRANDE: åldern i trä, stål och sedan i flaskor. Naturlig stabilisering.

UTVECKLING: Harvest i början av oktober, exklusivt handplockade. Triturering med destemming av druvorna. Uppblötta i 10 dagar med att borra tre gånger om dagen. Bevarande stål förrän i februari. Steg Amarone skinn, hudens kontakt i 15 dagar vid en temperatur av 15 ° C, med daglig borrning. Överfört till fat i slutet av maj för cirka nio månader. Full malolaktisk jäsning.

ATT KOMBINERA MED VINET: alla typer av rött kött, både grillad och bräserad.

Rekommenderad serverings SERVERINGSTEMPERATUR: 16-18 ° C

ALKOHOL: 13,5%

se mer

Reviews of Domini Veneti Valpolicella Ripasso Classico Superiore Pruviniano 2016

This product has no comments yet. Bli först med att sätta betyg på den.