Teknisk arket · Alfonso Oloroso Seco
| Typ Av Vin : | Vin generös |
|---|---|
| Beteckning: | Sherry (Andalusien,Spanien) |
| Källare: | González Byass |
| Volym : | 75cl |
| Betyg: | GP90 |
|---|---|
| Vindruvor : | Palomino (100%), Palomino Fino |
| Lhopkoppling : | KöttRött kött |
| Allergener: | Innehåller Sulfiter |
| Volym Av Alkohol : | 18 |
| Förbrukningstemperatur: | 12-14 |
|---|---|
| Startår För Optimal Förbrukning: | 2014 |
Beskrivning · González Byass
Alfonso Oloroso Seco (Palomino och Palomino Fino)
SMAKANMÄRKNINGAR:
- Utseende: Den Alfonso Oloroso Seco har gyllene gul färg.
- Näsa: varm, rika aromer av torkad frukt tillsammans med vedartade och balsamic anteckningar med en antydan av vanilj typisk för åldrande i amerikansk ek.
- smak: God och strukturerad. Den presenterar komplexa retronasal dofter och har en lång varaktighet på gommen.
URSPRUNGS: Sherry
VINTILLVERKARE: Bodega Tio Pepe / Gonzalez Byass. Väderförhållanden som följer tillväxten av druvor, i allmänhet kännetecknas av en mild höst och vinter. Våren kommer perioder av höga temperaturer och starka lyftsammanfaller med blomning, medan sommaren inte är för varmt och har många dagg dagar.
DRUVOR: 100% Palomino Fino
ÅLDRANDE: minst åtta år i amerikanska ekfat i det traditionella systemet med "Solera".
FÖRBEREDELSE: Skörden börjar i början av augusti och druvorna måste transporteras snabbt till Lagares att förhindra oxidation av musten. När druvorna kommer till vingården pressas försiktigt. Saften från den första pressningen kallas "run juice". Efter jäsning, klassificering och befästning till 18%, går vin "Solera", där det kommer att stanna i genomsnitt åtta år i amerikanska ekfat. Slutligen är vinet åldras i kontakt med luft som möjliggör fullständig oxidation.
VIN ATT KOMBINERA MED VINET: Den är lämplig för rött kött och vilt (kött stuvningar eller grytor), svamp och härdade ostar.
SERVERINGSTEMPERATUR: 12-14 ° C
ALKOHOLHALT: 18%
Letar du efter något annat?
Se de bästa Viner av Sherry enligt åsikter om vin i Uvinum
González Byass
Gonzalez Byass född 1835, när den unge Manuel María González Angel nådde Jerz villig att göra en plats i välmående och blomstrande Sherry verksamhet. Uppmuntrad av den fortsatta utvecklingen av exporten under året förvärvat en liten vingård och började utveckla och exportera sina egna viner. 20...
Köp Vin González Byass:
-
Viña A. B. Amontillado
Sherry (Generös Vintyp)
-
Solera 1847 Cream
Sherry (Generös Vintyp)
-
Croft Original
Sherry (Generös Vintyp)
Fler recensioner av Alfonso Oloroso Seco
Publicerad 16/04/18 på 17.28
4 /
Amber guld. Intensiva aromer med inslag av trä och nötter. På gommen det är välsmakande, harmonisk och ihållande, med inslag av nötter och en mjuk känsla av vanilj.
Perfekt som aperitif och att följa rött kött och jakt.
Publicerad 09/08/17 på 15.42
4 /
D. Sherry O.
Publicerad 24/04/17 på 10.55
4 /
González Byass Alfonso Oloroso
- Visa: A view, Alfonso Gonzalez Byass presenterar en gyllene colorámbar
- Doft: Alfonso Gonzalez Byass ger tillbaka minnen av trä och nötter
- Smak: I munnen, är Alfonso Gonzalez Byass en välsmakande och ihållande vin med inslag av torkad frukt och en soft touch av vanilj
Gonzalez Byass: grundades för mer än 2 år sedan, det är en av de största referenserna i sherry (mytiska bodegasTío Pepe). För närvarande har lager i olika ursprungsbeteckningar. Tilldelade suchas bästa familje spanska viner och sexa i världsrankingen i & amp; ldquo; 100 bästa Cellars 2014 & amp; rdquo;, som utarbetats av journalister och vin författare som utgör WAWWJ (World Association of författare och journalister av vin och sprit)
- Temperatur: Serveras mycket kallt
- Alkoholhalt: 18º
Summan av betyg
Alfonso Oloroso Seco en España
Du kan också köpa Alfonso Oloroso Seco...
- Alfonso Oloroso Seco (FR)