Marsala la Canelleise Fine 1L

SMAKANMÄRKNINGAR:

• Utseende: Den har en mörk bärnstensfärgad intensiv.
• Näsa: Intensiv doft av fruktiga och blommiga belyser röda rosor, apelsinblomma och aprikos frukt blandas med kanderad; allt detta på en elegant bakgrund mandeltoner.
• Mun: Ett vin med stor kropp och struktur i alla upplevda noter fram på näsan gommen, vilket ger en mjuk och varm känsla i munnen. Final frisk och ihållande.

URSPRUNGS: Marsala

VINTILLVERKARE: The Canellese. Denna vingård ligger i staden Calamandrana provinsen Asti, som är en del av regionen Piemonte i norra Italien. Druvsorter för framställning av Marsala la Canelleise Fine 1L skördades i traditionella vingårdar Marsala vinregionen i provinsen Trapani, på den västra kusten av Sicilien.

DRUVOR: Grillo, Catarratto och Inzolia

ÅLDRANDE: åldern på fat under en period på upp till ett år.

UTARBETANDE: Skörden är manuell och senare till koncentrat socker från frukt, vanligtvis i september. Genom att trycka på druvor med skinn. Temperaturstyrd jäsning, där alkohol tillsätts för att befästa och måste kokas för att mjuka upp den, till den bästa stilen i regionen Marsala.

ATT KOMBINERA MED VINET: Perfekt att följa kryddiga ostar som Roquefort, parmesan eller gorgonzola, kakor gjorda av frukt; ett utmärkt dessertvin. Mycket används också i köket för att göra såser, desserter, kött och pasta.

SERVERINGSTEMPERATUR: 16-18 ° C

ALKOHOL: 17%