Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017

SMAKANMÄRKNINGAR:Utseende: Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 avslöjar en ganska citrongul med gröna höjdpunkter.Näsa: bukett komplexa aromer som påminner om vita frukter, mineraler i samband med granit och kryddiga toner (kryddnejlika, vanilj).Mun: Alliance intensiva och subtila smaker. Bra balans, bra konsistens och bra koncentration i gommen. kvardröjande finish, alla i längd.URSPRUNGS: DouroVINTILLVERKARE: La Quinta Nova fält Carmo är en före detta herrgård av artonhundratalet, exceptionellt väl beläget i Dourodalen, Portugal River. Det är för närvarande förvaltas av Amorim familjen har fört en innovativ och visionära fyra generationer. Vingårdarna täcker 120 hektar vinodlingar traditionellt hanteras med respekt för miljön.DRUVOR: Viosinho, Gouveio, Vieilles VignesÅLDRING: åldern på franska och ungerska fat (35% nya trä) ekfat under 9 månader.UTARBETANDE: Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Branco 2017 är en portugisisk vitt vin gjort av en blandning av olika druvsorter. Vinrankorna är planterade på terrasser och växa i jord som bildas av skiffer Gravistachica vid en maximal höjd av 297 meter. Den medelhavsklimat, solen i söder och väster, samt låg fuktkoncentration möjliggör produktion av vindruvor sötare och fler färger, för mycket koncentrerade viner med stor elegans.ATT KOMBINERA MED VINET: Perfekt kombination med hårda ostar. smakar också med fet fisk och vitt kött (fågel) och röd (fläsk och nötkött). Den smälter harmoniskt med traditionella asiatiska köket.SERVERINGSTEMPERATUR: 11 ° -14 °CALKOHOL: 14,2%