Tagg: vin från frankrike

Frankrikes 10 viktigaste vindistrikt

 TAGS:undefined

Frankrikes Top 10 vindistrikt

Vi kommer nu att lite kortfattat titta på det viktigaste med vart och ett av dessa distrikt, för att på så sätt kunna förklara vad som är speciellt med de viner som de producerar.

Bordeaux: Merlot och Cabernet Sauvignon -framför allt- för rödvin och Sémillon, Sauvignon Blanc och Muscadelle för vitt vin. Bordeaux kombinerar prestige, tradition och volym och är därmed kanske det mest kända distriktet som exporteras mest av alla franska viner. Det märkligaste faktumet är dock dess läge, precis halvvägs mellan Ekvatorn och Nordpolen.

Bourgogne: Chardonnay och Pinot Noir är de viktigaste druvsorterna i denna vidsträckta region där jorden och dess egenskaper är viktigare än den enskilde tillverkaren, till skillnad från regionen Bordeaux, där producenten och individualiteten står i centrum. Det finns mer än 400 olika jordsorter som ger upphov till en produktion som ger några av de dyraste vinerna i världen.

Champagne: Region känd över hela världen för sina mousserande viner, champagne, vars hemlighet är vädret, som förhindrar mognaden av druvorna på grund av dess låga temperaturer under hela året. Kvaliteten på dem alla är väldigt uppskattad av konsumenterna.

Rhônedalen: Längst denna flods stränder produceras väldigt olika viner, beroende på längst vilken del av floden de har odlats. Det är dessutom en av de ledande producenterna av vin i Frankrike. Vinerna från denna region är uttrycksfulla och harmoniska och de kan skryta med en kvalitet som har gjort dem en av favoriterna i Europa, trots dess intensitet.

Alsace: Tyskt inflytande i en region som kan skryta med vita viner med en obestridlig centraleuropeisk touch: Riesling- och Gewurztraminerdruvor. Här finner vi också Silvaner, en mycket känslig druva på grund av jorden där den växer, vilket är det som ger den de egenskaper som särskiljer den tack vare dess ursprung, men det är alltid rätt val för dem som inte vill ha ett syrligt vitt vin som de som man får från de två första sorterna.

Jura: Högkvalitativa viner för en mycket blygsam årsproduktion. En liten fransk skatt som har pärlor som Savagnin-druvan, som är inhemsk, och som ger ett vitt vin som är känt för sin intensiva gula färg. Härifrån kommer också vin av ”passito”-typen och Macvin, en typ av vinlikör. Trousseau och Poulsard är, tillsammans med Pinot Noir, ansvariga för all produktion av rödvin och rosévin från denna region.

Savoie: Trots att det ofta betraktas som en del av en större region som också inkluderar Jura och Bugey, förtjänar Savoie verkligen att behandlas separat, på grund av originaliteten i sina druvsorter, varav många bara kan hittas på vingårdar i detta område, som t.ex. Jacquère för vitt vin och Mondeuse för rödvin.

Loiredalen: Särskilt populär tack vare sina vita viner, men även en del av rödvinerna står ut från mängden, eftersom de är mycket fruktiga och fräscha.

Languedoc – Roussillon: Bara Languedoc regionen i sig innefattar det största franska vinområdet. Dessa viner med medelhavskaraktär produceras i en av de regioner som är minst gynnade av marknadsföringen men samtidigt är det ett av de mest populära områdena för vinturismen i Frankrike.

Provence: Tillsammans med de tidigare nämda regionerna utgör Provence en av de äldsta och mest traditionella vinregionerna i Frankrike. Utmärkande för regionen är dess roséviner, men om vi vill ha ett rödvin, är det värt att vänta lite tills de unga vinerna från detta område har fått mogna lite och på så sätt slipat ner sina kantigheter.

Känner du till viner från alla de franska regionerna? Vilka är dina favoriter? Vi rekommenderar 2 som du måste testa:

 

 TAGS:Veuve Clicquot BrutVeuve Clicquot Brut

Veuve Clicquot Brut

 

 

 TAGS:Anne de Joyeuse Cabernet Sauvignon original 2010Anne de Joyeuse Cabernet Sauvignon original 2010

Anne de Joyeuse Cabernet Sauvignon original 2010

 

 

 TAGS:Brouilly Château de Saint Lager 2012Brouilly Château de Saint Lager 2012

Brouilly Château de Saint Lager 2012