Tagg: sprit

Hur och med vad dricker man rom?

 TAGS:undefined

Det finns många myter kring hur och tillsammans med vad man bäst dricker en god rom. Vissa insisterar på att dricka rom som den är, andra “on the rocks” (med is) och andra kan inte tänka sig rom annat än i en cocktail.

Att säga att alla har rätt skulle vara ett mycket diplomatiskt svar, men det är faktiskt sant. Alla dessa sätt är mycket bra, men vi måste också påpeka att inte alla romsorter passar att drickas på samma sätt.

Här kommer några tips på hur man dricker en god rom, för ett tips skadar ju aldrig, eller hur?

Vit rom

Vit rom är favoriten för många när det gäller att tillreda drinkar, på grund av sin neutrala smak som passar perfekt ihop med fruktjuicer och vissa andra drycker. Detta är den rom som är en förutsättning för en bra mojito. Vårt val när det gäller att blanda en cocktail skulle vara vit rom, men det går även bra att dricka den rent eller “on the rocks” .

 

Gyllene rom

Det sägs att den bästa Cubalibre görs med en fin gyllene rom och det har de rätt i. En gyllene rom har vanligtvis en skarpare smak än vit rom. Den gyllene rommen passar även den till cocktails, men vi rekommenderar att den används till drinkar med bara några få ingredienser så att vi behåller själva essensen av rommen och dess smak.

 

Svart rom

Detta är definitivt den mest smakrika rommen, den brukar lagras på fat en längre tid, därav dess utmärkande färg. I det här fallet rekommenderar vi att den dricks rent, ”on the rocks”, med lite vatten eller med några droppar citron.

 

Smaksatt rom eller med frukt

Smaksatt eller kryddad rom är oftast tänkt att ingå i en cocktail. Några har en mycket uttalad smak så att allt som behövs är att blanda dem med lite is eller kanske lite vatten eller sodavatten. Dessa romtyper är vad vi kallar partyrom och vårt råd är att dricka dem i drinkar eller med is.

 

Rom gran reserva eller Premium

För denna typ av rom behövs ingen diskution, de är ”oblandbara” och ska drickas rena eller med is. En rom av denna kvalitet har en speciell mognad och tillverkning, med tonvikt på smak, trä och andra kännetecken väl värda en kvalietsdryck.

Vågar du dig på att köpa en flaska rom? Det sägs att när det gäller drycker finns inget rätt eller fel, i slutändan handlar det om ”jag gillar det” eller ”Jag gillar det inte”. Välkommen att prova några av dessa alternativ och skapa dig din egen uppfattning, du vet, det sista ordet är ditt.

 

 TAGS:Pott Der GutePott Der Gute

Pott Der Gute

 

 

 TAGS:Havana Club RitualHavana Club Ritual

Havana Club Ritual

 

Indelning av alkoholhaltiga drycker

 TAGS:undefined

Det finns många olika sorters drycker med alkohol, så frågan är: hur kategoriserar man alkohol?

Man kan dela in alkoholdryckerna efter deras ursprung eller alkoholhalt, men den vanligaste uppdelningen görs utifrån dess tillverkningsmetoder.

Alkohol kan därför delas in i fyra typer: jästa drycker, destillerade eller spritdrycker, starkvin eller förstärkta viner och likörer och krämer.

 

Jästa drycker

Jästa drycker är, precis som namnet säger, de drycker som uppnås genom en jäsningsprocess, vanligtvis med medverkan av socker och jäst från själva produkten som vi jäser. Denna typ av drycker har, trots att de har samma premisser, vissa variationer i processen. Bland de mest populära av dessa drycker hittar vi vin och öl.

Vi måste också nämna bland de jästa dryckerna champagne, cava, chicha, cider, vermouth, sato, sake, pulke och tepache, bland andra.

 

Destillerad sprit eller spritdrycker

Destillerade drycker och spritdrycker, även kallade ”aguardiente” har ett mycket brett sortiment. De erhålls genom destillation av redan jäst saft eller vin – man kokar dessa vätskor tills man uppnått destillation. Dessa drycker kan i sig vara produkten av destillationen eller i vissa fall tillsätts fler ingredienser såsom stärkelse och frukt för att förbättra smaken. Det finns också små variationer i processen, men förutsättningarna är fortfarande desamma.

De främsta destillerade spritsorterna är whisky, vodka, tequila, rom, gin, pisco, orujo, brandy och konjak, bland andra.

 

Starkvin eller förstärkta viner

Starkvin eller förstärkta viner är jästa viner som avslutningsvis får en tillsats av vinalkohol för att öka deras alkoholhalt eller uppnå en balanserad smak. Processen består av att man tillsätter alkohol (vanligen vinalkohol) till blandningen för att öka dess alkoholhalt. Bland dessa drycker kan vi nämna några starkviner såsom oporto, sherry, Madeira, Marsala, manzanilla och franska Banyuls.

Dessa drycker berikas nästan alltid med konjak.

 

Likörer och krämer

Likör och krämer är drycker gjorda med en kombination av vatten, alkohol, socker och frukt, kryddor eller örter. Processen varierar ofta men resultatet är liknande. Naturligtvis beror mycket på huvudingrediensen, vanligtvis eller en eller flera frukter, örter eller kryddor eller en kombination av några av dessa.

Denna indelning är den mest omfattande, eftersom mångfalden är nästan lika stor som dess geografiska faktorer, eftersom varje region eller område i världen har någon likör eller kräm. De mest populära är oftast gjorda på frukt och örter. Vissa har medicinska ändamål, och alkoholhalten är oftast lika varierande som drycken själv. I denna genre finns det inga begränsningar eller regler.

 

Och nu när du känner till de olika typerna av alkoholdrycker, vilken föredrar du? Idag rekommenderar vi några av de mest kända:

 

 TAGS:Nikka Yoichi 15 YearsNikka Yoichi 15 Years

Nikka Yoichi 15 Years

 

 

 TAGS:Vodka Absolut Svea Limited EditionVodka Absolut Svea Limited Edition

Vodka Absolut Svea Limited Edition