Teknisk arket
Typ Av Vin : | Vin röd |
---|---|
Årgång: | 2014 Andra årgångar |
Beteckning: | Alicante (Comunidad Valenciana, Spanien) |
Källare: | Bodegas Enrique Mendoza |
Volym : | 75cl |
Vindruvor : | Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot, Shiraz, Syrah |
Allergener: | Innehåller Sulfiter |
Volym Av Alkohol : | 14 |
Elaboration of Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014
Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2014 (Cabernet Sauvignon, Monastrell, Merlot, Shiraz och Syrah)
SMAKANMÄRKNINGAR AV Enrique Mendoza Santa Rosa 2014:
- Utseende: rubinrött, intensiv blinkar kakel.
- Näsa: mineral, minnen av grafit, humus, svarta stenar och nyligen bearbetad jord.
- Mun: mycket balanserad, kraft och elegans, en garvsyra belastning i mitten av munnen, utan reconcentraciones eller aggressivitet.
URSPRUNGSBETECKNING: Alicante.
DRUVOR: 70% Cabernet, 15% och 15% Merlot Shiraz.
Åldrande fermenteras vid 28ºC ofta liten daglig pumpning sker och har en efterjäsnings maceration 14 dagar.
FÖRBEREDELSE: 17 månader på nya franska ekfat Allier.
SERVERINGSTEMPERATUR: 16-18 °C
How to serve
Förbrukningstemperatur
15-17